Как кратковременные изменения питания влияют на воспаление кожи.
Как кратковременные изменения питания влияют на воспаление кожи.
Ожирение влияет на работу иммунной системы, усиливая воспаление и потенциально затрудняя лечение таких заболеваний кожи, как псориаз. При этом эффекты хронического ожирения и длительного неправильного питания изучены лучше, чем последствия кратковременных изменений рациона. Чтобы прояснить этот вопрос, исследователи из США использовали мышиную модель острого воспаления кожи, опосредованного путем Th17/IL-17.
Мышей содержали на высокожировой диете (60% калорий из жиров) в течение одной или 10 недель, после чего наносили на кожу имиквимод, индуцирующий псориазоподобное воспаление. Контрольная группа получала корм с низким содержанием жиров (10%). До начала воздействия имиквимода уровни цитокинов в крови не различались, однако у мышей на высокожировой диете умеренно увеличивалось количество Th17- и γδ-Т-клеток в коже, а также нарушалась толерантность к глюкозе.
Через 10 недель высокожировой диеты у мышей развивалось ожирение. При соблюдении подобной диеты в течение 1 недели ожирения еще не возникало, тем не менее оба режима питания усиливали воспаление после воздействия имиквимода: гистологический анализ выявил утолщение дермы и эпидермиса.
Усиление воспаления наблюдалось уже после недели питания с умеренным содержанием жиров (45%), а также при «западной» диете (40% жиров и 29% сахарозы). При этом сама по себе диета без воздействия имиквимода не вызывала воспалительных изменений.
Воспаление, вызванное имиквимодом, преимущественно активирует иммунные реакции 17-го типа, сопровождающиеся выработкой IL-17A, IL-17F и IL-22 клетками Th17, γδ-Т-клетками и другими иммунными клетками. Как при краткосрочном, так и при длительном воздействии высокожировой диеты увеличивалось количество CD4+ Т-клеток, экспрессирующих RORγt - транскрипционный фактор, определяющий дифференцировку Th17-клеток. Также возрастало число CD4+ Т-клеток, продуцирующих IL-17A, IL-17F и IL-22, в коже и дренирующих лимфатических узлах. Одновременно снижалась доля регуляторных Т-клеток (Treg). Повышение количества нейтрофилов - ключевых эффекторных клеток воспаления 17-го типа - наблюдалось уже через неделю диеты.
Интересно, что перевод мышей с высокожировой диеты на низкожировую за неделю до воздействия имиквимодом предотвращал усиление воспаления, несмотря на сохранявшееся ожирение. Четырех дней питания с высоким содержанием жиров непосредственно перед индукцией воспаления также было достаточно для усиления иммунного ответа. Кратковременное употребление простых сахаров аналогичного эффекта не давало.
Важную роль в этом процессе играли CD4+ Т-клетки. С помощью секвенирования РНК отдельных клеток исследователи изучили их популяции в пораженной коже и выявили, что эффекты высокожировой диеты опосредуются IL-1R1-положительными Th17-клетками. Ключевым регулятором этих процессов оказался белковый комплекс NLRP3, экспрессируемый нейтрофилами.
Отдельно исследователи изучили влияние питания на формирование воспалительной памяти. Мышей в течение недели кормили высокожировой диетой, после чего ежедневно наносили имиквимод на протяжении шести недель. Затем животных переводили на низкожировую диету. Через 25 дней воспалительные изменения разрешались, однако при повторном воздействии имиквимода у мышей, ранее получавших высокожировую диету, развивалось более выраженное и продолжительное воспаление. Этот эффект был связан с резидентными CD4+ Т-клетками памяти.
По мнению авторов, результаты указывают на потенциальные терапевтические возможности воздействия на воспаление на разных этапах заболевания. Коррекция питания в период инициации воспалительного процесса может оказаться эффективнее аналогичных мер в фазе ремиссии. Кроме того, подавление NLRP3 на ранних этапах или блокирование передачи сигналов через рецептор IL-1R1 потенциально может предотвратить формирование патологической программы резидентной иммунной памяти, способствующей рецидивам.
Источник: https://pcr.news/novosti/vrednoe-pitanie-vsego-za-neskolko-dney-usilivaet-vospalenie-kozhi-/